Verificare la presenza di allergeni ed intolleranze
sulle singole confezioni degli ingredienti della ricetta.
Ingredienti per 4 persone
5 6 pezzetti di fegato bovino
5 cipolle 1 limone
1/2 bicchiere D'OLIO
Sale e pepe quanto basta
Costo: €
Difficoltà : Bassa
Tempo: 40 minuti
Tagliare grossolanamente la cipolla.
Metterla in una pentola con un po' d'olio.
1 bicchiere d'acqua e un pizzico di sale pepe.
Cuocere a fiamma bassa per 20 minuti con coperchio.
Aggiungere le fettine di fegato con il resto dell'olio e il succo di un limone.
Aggiustare di sale e pepe e cuocere per altri 20 minuti con fuoco basso.
Rigirando di tanto in tanto. Continuare la cottura sempre con il coperchio.
Servire con polenta ai ferri oppure appena preparata.
